洪銘芳的熱門嚴選

不知不覺，夜已深了。若是平時，此刻我已入夢。

這段時間已來，所經歷的事情，所思考的事情都很多，所以睡眠來的就不是那麼準時了。

所以也有點時間，喝點咖啡，裝裝文青。

有時也會在咖啡廳內，找一處靠窗的位置。一份咖啡，一本書，一個下午。

有時候真想，我的人生就這麼簡單，這個世界裡的生活其實很多都很簡單，只要仔細觀察就可以發現城市片刻的寧靜。

咖啡

就是我的心靈慰藉，一杯好的單品咖啡，更可以陪伴我度過每個寂靜的夜晚

為什麼我這麼喜愛單品咖啡呢??

單品咖啡的代表，大家都會想到-藍山咖啡

因為藍山咖啡有著以下特色

頂級藍山咖啡：它產於加勒比海，咖啡都是在高原上生長而成的，吸收到了足夠的陽光的光照，生長的特別的好，藍色的咖啡香味很濃郁

咖啡調理師的精湛手藝也做出了美味的咖啡，能夠讓咖啡色香味俱全，有機的會得話，大家一定要好好的品嘗一下，相信這樣的口感是你無法忘懷的。

炭烘特級藍山咖啡：不知道大家對於此咖啡熟悉嗎？其實它的咖啡豆是世界最好的，看起來可能比普通的咖啡豆值大一些

其實用它來做上好的咖啡。做出來之後入口又軟又滑，口感超級的好，咖啡濃味很強，根據自己的口感再加入了一些糖

不得不說這款咖啡備受年輕人關注，成為了世界頂級昂貴的咖啡之一，贏得了大家的喜歡，不知道你是否喜歡這種咖啡呢？

最近經過朋友的介紹，我對BEMO Cafe這個品牌的阿里山系列咖啡產生了濃厚的興趣，做了一些功課後發現臺灣阿里山咖啡水準之高

它的味道讓我感受到超越藍山咖啡的水準，因為阿里山山脈為臺灣五大山脈之一，和牙買加藍山咖啡幾乎處於同緯度

以1,200公尺的「高海拔」優勢，霧氣瀰漫，冷涼溫差大與水土滋養，產出的咖啡豆質地紮實、風味獨特且香氣、韻味層次豐富。

品飲前段是明亮的檸檬、啜飲時口感如絲絨般滑順柔美，檸檬、杏桃、李子及核桃等滋味，尾段帶臺灣特有的烏龍茶香及甜感，飽滿多汁。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。

尤其品飲前段是可以感受到檸檬的清香、口感絲絨般滑順柔和，細細品味不難發現檸檬、杏桃、李子及龍眼乾綜合起來的獨特口感，尾段則有著臺灣特有的茶香及甜感。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。

在BEMO Café的的官網上有三種阿里山的咖啡，我來分別介紹

臺灣‧阿里山‧卓武山咖啡
[ 風味描述 ]

緬槴花香Frangipani、熟蜜李Plumcot、白葡萄乾White Raisins、核桃Walnut

[ 阿里山 卓武山咖啡農場  ]

卓武山咖啡農場1200公尺高海拔特質，讓咖啡的甜度、酸度、香氣、風味加分許多，為了確保咖啡的品質與信譽，從農場管理、採豆、炒豆、行銷，莊園主事必躬親，堅持自產自銷，而且採收的豆子只選擇咖啡樹矮化後最頂層環狀樹枝所結果的部分，其餘下層咖啡豆都予以淘汰，採收下來咖啡豆每顆都長得特別壯碩。從種植到製作工序的每一環節，皆採有機栽培、不使用農藥！

這樣的堅持讓卓武山咖啡在2012年臺灣咖啡競賽獲得頭等獎，更於2021得到國際典藏咖啡競標(PCA)冠軍，成功將臺灣咖啡產區與國際精品咖啡市場完美接軌，為阿里山咖啡打出名號，也為卓武山咖啡闖出響亮的招牌，成就自己的榮耀！

臺灣‧阿里山‧吾佳莊園
[ 風味描述 ]

龍眼乾Dried Longan、烏龍茶Oolong Tea、黑糖Brown Sugar

[ 阿里山 吾佳莊園 ]

吾佳莊園位於嘉義縣番路鄉草山村，座落在綿延的阿里山山脈上。這裡的陽光及雨霧合適，日夜溫差夠大，十分適合咖啡的生長。

莊園主實行自然農法，擅長有機肥料的施用，在開始種植咖啡以前，原本以產茶為主，也許是因為和茶樹一起長大，又或者是咖啡豆在處理時，常常與茶葉共用場地，讓吾佳莊園的咖啡豆，擁有與臺灣高山茶相像的美麗韻味，此外，又有一層龍眼乾的甘甜。 

在網路上找到BEMO Cafe之前和VOGUE的風格野餐會活動，可見BEMO Cafe對於自身品牌的重視程度

<<這是誠品南西2019年的快閃活動，這個風格完全是我的菜啊！！

<這是蔦屋書店2019年的快閃活動，文青質感路線也很不錯！

一杯好喝的咖啡要如何定義？

有人說：要濃、醇、苦；也有人說：要清爽、甘甜；也有人說：要不酸、不苦、不澀……

通常老饕級的咖啡愛好者會說XX牌子、XX店的咖啡好喝；美食級的咖啡愛好者會說XX產區、XX品種的咖啡好喝……

當然，因為每個人所接觸的咖啡種類不同，而會有不同的認知。對於普通人而言，好喝的咖啡通常是指合自己口味、也習慣那個味道。

但是BEMO Café的濾掛有15g之多，比一般10g掛耳粉量足足多了50%，難怪帶來更多層次的風味及口感，為臺灣阿里山咖啡下了一個全新註解

如果只是單純評論「好喝的咖啡」太過矯情，而是要從飲用者角度出發，來判定咖啡好不好喝，不應該是專家說了算，而是你說了才算。

BEMO Café的阿里山系列值得您細細品嘗，讓這咖啡的餘韻在你舌尖上舞動吧

新竹阿里山咖啡股東會贈品 一杯咖啡的品質，除了會受到沖泡方法和器具的影響，咖啡豆的品質也是至關重要的，但是對於很多喜歡喝咖啡的人來說，想要在茫茫咖啡中找到一款自己喜歡的咖啡豆往往不是一件容易的事情。

那麼，如何才能選購到自己喜歡的咖啡豆呢？ 臺中衣索比亞咖啡中秋禮盒推薦

1.找到自己喜歡的咖啡味道

想要找到自己喜歡的咖啡豆，第一件事兒就是要清楚知道自己喜歡的咖啡的味道。那你要做的就是多喝咖啡，勇於嘗試新鮮事物。 桃園阿拉比卡咖啡企業送禮推薦

有的人喜歡酸味的咖啡，有的人喜歡苦味的咖啡，如果你不嘗試，你就不會知道自己到底喜歡什麼味道的咖啡。確定了自己喜歡的咖啡的味道後，就可以根據自己的口味選擇咖啡了。

2.查看咖啡豆的來源

通過查看咖啡的產地，雲林壺泡式咖啡股東會贈品 可以大致瞭解到咖啡的風味，海拔，緯度，降雨量，土壤等因素都會影響咖啡的口味。

世界上主要的咖啡產區是在中美洲和南美洲，巴西，非洲和印尼。

中美洲咖啡
包括瓜地馬拉，尼加拉瓜和哥斯大黎加的咖啡，通常帶有堅果味和巧克力味，並且還有一些甜味，酸味較低；

南美洲咖啡
包括來自巴西，厄瓜多爾和哥倫比亞的咖啡，通常具有巧克力味或柔和的水果味； 桃園衣索比亞咖啡禮盒推薦

巴西咖啡
巴西咖啡的質地往往較厚，也稱為笨重，咖啡生長的海拔不同，口味的差異也很大；

非洲咖啡
包括來自衣索比亞，桃園濾掛式咖啡試喝心得 肯亞和布隆迪的非洲咖啡，通常帶有果味和花香，並帶有漿果和柑橘味。它們通常具有較高的酸度水準，因此可帶來一杯清爽，淡淡的咖啡；

印尼咖啡
印尼的咖啡通常具有濃郁的味道，帶有泥土或煙熏味。

3.查看處理方法

不同的處理方法，臺東即溶咖啡試喝心得 使用的發酵方法也不一樣，給咖啡的帶來的味道也不一樣。

日曬法：通常會給咖啡增加藍莓、草莓或熱帶水果的風味，酸度溫和；
水洗法：通常會使咖啡豆呈現明顯果酸、複雜度稍強以及更乾淨的特質，但由於過於乾淨，通常風味不及日曬法豐富；
蜜處理：蜜處理的咖啡豆酸度要比水洗法和日曬法要低很多，做得好的咖啡豆會有明顯的甜感。

4.查看烘焙程度

不同的烘焙程度，咖啡的味道也會不一樣。臺中冰釀咖啡網友推薦

淺烘焙：果酸味重，香味尚可，美式咖啡一般採用這種烘焙程度的咖啡豆；
淺中烘焙：果酸味重同時帶有一些苦味，香度、酸度、醇度適中，常用於混合咖啡的烘焙；
中烘焙：果酸味柔和，苦味也變強了，味道屬於酸中帶苦，香味和風味都較好，常為日本和中歐人士所喜愛；
中深烘焙：最標準的烘焙度，酸味和苦味達到平衡，焦糖香味更濃，常用於法式咖啡；
深烘焙：苦味重，酸味已經基本難以察覺，口感最為醇厚。

5.查看咖啡豆種類 屏東冷泡咖啡禮品推薦

最主要的咖啡豆種有兩種，就是Arabica和Robusta。

Arabica味道偏甜帶微水果香味，酸度更高，質感更柔和。而Robusta則味道更強烈，製成的特濃咖啡口感會比Arabica醇厚和香濃。通常Arabica的品質會更好，但Robusta味道濃烈，多會與Arabica混合使用，令咖啡更香醇。

6.單品豆或拼配豆 苗栗阿里山咖啡禮盒推薦

單品咖啡豆
單品豆最廣泛的理解是單一品種或者單一產區的咖啡豆，口味也比較單一，但也會更為通透，酸就是酸，苦就是苦，更能品嘗到咖啡的本味。

世界上著名的單品豆有，藍山咖啡、摩卡咖啡、聖赫倫那咖啡、瑰夏咖啡、貓屎咖啡、聖多斯咖啡、翡翠咖啡、曼特寧咖啡、耶加雪啡咖啡等。

拼配咖啡豆
拼配咖啡豆就是將各種單品咖啡豆混合在一起，創造出口感更豐富的咖啡。每一種咖啡豆會有自己獨特的風味和口感，但也會有自己的不足，通過其他咖啡的融合，相互之間取長補短，往往口感更豐富，更符合大眾需求。所以現在市面上大多咖啡豆都是拼配咖啡豆。2022年最新音樂家咖啡網友推薦

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文案青春勵志 一、再大的傷痛，睡一覺就把它忘了。背著昨天追趕明天，會累壞了每一個當下。邊走邊忘，才能感受到每一個迎面而來的幸福。煩惱不過夜，健忘才幸福。 二、不要期待別人能撫平自己的傷痛，只有把自己說服了，讓自己想通了，才能徹底地根治心病。不希望有痛苦，也不能懼怕痛苦。唯有征服自己的人，才有能力去征服一切。 三、每到夜深人靜，我才倍感寂寞倍感心酸，孤單的人心易碎，總是看到別人雙雙對對，才感覺，一個人好孤單，只是真心已不在，真心已不算。 四、與其站在道德制高點去苛責別人，不如先要求自己！對方有罪，你又何嘗無辜！人無完人，我們心里可以有不同的見解，但沒有權利對別人扔石頭！ 五、人生中的一切，冥冥之中自有安排，既然分開，便祝你一生無恙，惟愿以后的光陰里，我們各安天涯，不負韶華！ 六、生病的時候有人陪，悶的時候有人說話，哭的時候有個肩膀，回家的時候有張笑臉面對，這就是我所需要的安全感。 七、減肥沒有那么容易，每斤肉有它的脾氣，過了吃不胖的年紀，掙掙扎扎不如放棄。 八、一直以為分手還是昨天的事情，那些情景那些話依舊還是那么清晰，翻看了一下日歷，才發現已經兩百天了，我都已經忘了這么多天我是怎么過來的。 九、不是所有人都有好脾氣，如果你恰巧遇到了能包容你、遷就你的人，請別磨光了他的感情。不要因為你的幼稚和任性，消耗了你畢生的好運。 十、有些人一直沒機會見，等有機會見了，卻又猶豫了，相見不如不見。有些事一直沒機會做，等有機會了，卻不想再做了。 十一、學會愛自己，寵自己。有一個人任何時候都不會背棄你，這個人就是你自己；愛自己，多一點陽光燦爛，少一點煙雨凄迷。 十二、每次開始的時候，都迫不及待地愛別人。可是真的在一起以后就忘記了，小心翼翼地疼愛。原來喜歡上一個人很容易。可是，要在心里最深刻的地方去珍惜，就很難。 十三、有些人，等之不來，便只能離開；有些東西，要之不得，便只能放棄；有些過去，關于幸福或傷痛，只能埋于心底；有些冀望，關于現在或將來，只能選擇遺忘。 十四、最幸福的事情，不是活的像別人，而是在努力之后，活得更開心，活得更像自己。 十五、當你明白失去遠比擁有更踏實的時候，你才能活的釋然，但凡辛苦，便是強求。 十六、其實這一路長大以來早就明白了父母說的，大多數我們不愛聽的話到頭來都是對的。 十七、有時候想想，人生短短幾十個春秋，為什么不好好的按照自己的想法去活？生而為人，每個人都是平等的，憑什么你非要讓著別人，非要成全別人，委屈自己呢？ 十八、人活著，多裝些陽光在心里，路途才會少些陰霾。撥開浮萍，就能看到清水，日子久了，才能看見人心。行走在紛擾的塵世，最難的是一份問心無愧。 青春勵志正能量文案 一、逆境使人成熟，絕境使人醒悟。人生的每一筆經歷，都在書寫自己的簡歷。 二、受委屈幾乎是一個人成長最快的途徑，吃下去的是委屈，消化掉后得到的是格局。 三、人生就是一場漫長的自娛自樂，討別人歡心只是小聰明，每天都能討到自己的歡喜才算大智慧。 四、成功的人生就是往上爬山，是一個逃離多數加入少數，最終到達山頂的過程。 五、活得糊涂的人，容易幸福；活得清醒的人，也就是容易煩惱。這就是因為，清醒的人是看得太真切，一去較真，生活中便煩惱遍地。 六、努力不是為了做給誰看，無論什么結果都能問心無愧；努力是因為你可以不接受命運的框定，靠自己來場漂亮的反擊。 七、生活中，你在意什么，什么就會折磨你；你計較什么，什么就會困擾你。不沉迷于幻想，不茫然于未來，走今天的路，過當下的生活。 八、生活本來平淡如水，放一點鹽它就會是咸的，放一點糖它就會是甜的，放一點咖啡它就會是苦的，放一點茶它就會是香的，想調成什么味道，全憑你自己。 九、不要質疑自己的付出，這些都會成為日后的累積和沉淀，它們會默默鋪路，只為讓你成為更優秀的人。 十、和陽光的人在一起，心里才不會變得晦暗；和快樂的人在一起，臉上就會常帶面帶微笑；和進取的人在一起，行動就不會變得落后。 十一、沒人心疼，也要堅強；沒人鼓掌，也要飛翔。人生的路要靠自己行走，成功要靠自己去爭取。 十二、人生有一種生命不能浪費：那就是時間。你經歷的時間，你丟掉的時間，你放棄的時間，你碎片化的時間。 十三、心存希望，幸福就會降臨你；心存夢想，機遇就會籠罩你。 十四、把所有的不快給昨天，把所有的希望給明天。生活中有坎坷，有風雨，有失落，有悲傷，凡事多往好處想。 十五、不行動，任何想法都是在腦海里游泳，其實你很強，只是讓懶惰幫了你倒忙。 十六、懷疑的人一無所獲；觀望的人滿心妒忌；選擇的人不斷收獲；全力以赴的人才會滿載而歸。 十七、人生就像一只儲蓄罐，投入的每一份努力，都會在未來的某一天回饋于你。 十八、不無謂的沉迷過去，也不狂熱的期待未來，順生而行，且行且珍惜，如此最好。 十九、女人可以長得不漂亮，也可以是長相平平，但是，女人不可以讓自己的人生也平淡沒有驚喜，一定要讓自己的人生活得豐富多彩。 二十、活得開心最重要，不管有多少挫折，都要努力沖過去。 青春奮斗的勵志文案 一、人是活給自己的，別奢望人人都懂你，別要求事事都如意。苦累中，懂得安慰自己。沒人心疼，也要堅強；沒人鼓掌，也要飛翔；沒人欣賞，也要芬芳。忙時，偷偷閑，別丟了健康；累時，停停手，別丟了快樂。只要心中有家，人生就不會迷路。 二、生命中沒有四時不變的風景，只要心永遠朝著陽光，你就會發現，每一束陽光都閃著希望的光芒。 三、遇事不要太急噪。不要去急于下結論，尤其是在生氣時不要去做決斷，你要學會換位思考，大事化小、小事化了，把復雜的事情盡量簡單處理，千萬是不要把簡單的事情復雜化。 四、時間存于一切直觀根底中之必然的表象。人能思維時間為空無現象，但關于普泛所謂現象，則不能除去此時間本身。時間乃先天的所授予者。現象之現實性唯在時間中始可能。現象雖可一切消滅；唯時間本身則不能除去。 五、想一千次，不如行動一次，唯有努力，不負光陰。 六、只有當你直面生活中的累，坦然接受成長給予的汗水和眼淚，每一次都鼓足勇氣迎難而上勇敢地去解決問題，你才能獲得真正的成長和力量。不抱有一絲幻想，不放棄一點機會，不停止一日努力。只要不放棄努力，小草也有點綴春天的價值。 七、把懶惰放一邊，把喪氣的話收一收，把積極性提一提，把矯情的心放一放，所有想要的，都得靠自己的努力才能得到。 八、在你窮的時候，要少在家里，多在外面；在你富有的時候，要多在家里，少在外面。窮的時候，錢要花給別人；富的時候，花錢給自己享受。窮的時候一定要大方；富的時候，就不要擺闊了。 九、藍天下便是陽光，艱苦后便是甘甜，失敗了就當經驗，成功時便是燦爛。 十、愿有人陪你一起顛沛流離，一起走到出頭天的那天。突然也會覺得時光飛逝，我只希望這么多年過去了，你沒有覺得這些年白白度過。愿有人陪你顛沛流離，如果沒有，愿你成為自己的太陽。 十一、努力也許不等于成功，可是那段追逐夢想的努力，會讓你找到一個更好的自己，一個沉默努力充實安靜的自己。 十二、在生活中不能太軟弱，每一個人都有強大的理由，脆弱的時候一定要自己努力的站起來，人生當自強，自己強大比什么都重要！ 十三、人生如車，或長途，或短途。人生就是一種追求，一種努力，一種期盼。渴望著把夢想變成現實，將虛幻化為真實。生活，因夢而美好；人生，因夢而苦悶。然而，再難的道，也有盡頭；再長的路，也有出口，堅持就會有光明！ 十四、你并不是一個堅強的人，但你知道在該堅強的時候一定要堅強，假如今天生活欺騙了你，不要悲傷，不要哭泣，因為明天生活還會繼續欺騙你。夜深人靜之時，想起那句話：胸懷，都是被委屈撐大的。 十五、女人最好的姿態，每天醒來，面朝陽光，嘴角上揚，化個淡妝，把自己打扮的漂漂亮亮，不羨慕誰，不依賴誰，做最好的自己， 十六、悲傷有時，心痛有時，沉思有時，追夢有時。力量和希望不在于外界，在于內在的本源。無論在何時，有足夠多的勇氣才能夠給自己描繪波瀾壯闊的未來，才能夠燃起心中的磅礴之氣。 十七、當你在猶豫的時候，這個世界就很大；當你勇敢踏出第一步的時候，這個世界就很小。等到有一天你變成了你喜歡的自己的時候，誰還會質疑你的選擇不靠譜呢？你已經變成更好的你了，一定會遇到更好的人的。你是誰，就會遇到誰。 十八、很多時候，我們在安于現狀時，還以為是平淡可貴；在害怕改變時，還以為是堅守原則；在傷害別人自尊時，還以為是直率；在隨便放棄時，還以為是在選擇；在一切再也來不及時，還以為是命！ >>>更多美文：勵志文案

說月摘星， 想水等山。 寫花畫草， 去店買書。 >>>更多美文：自創詩

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